No products in the cart.
Shop all products
-
Miell “Durum Remilled Semola“
Miell premium i drithërave të forta (gruri i durumit), i përpunuar me bluarje të dytë (“rimacinata”) për të krijuar strukturë të imët dhe performancë të… -
Miell “0 Emilia”
Miell italian “tipo 0” me cilësi të lartë, krijuar posaçërisht për përgatitjen e bukës me strukturë të fortë dhe aromë autentike. Perfekt për furrtarët profesionistë… -
Miell “0 Padova”
Miell italian “tipo 0” nga gruri i butë, i hartuar për përgatitjen e bukës artizanale. Ofron strukturë të qëndrueshme, elasticitet të përgjithshëm dhe pjekje të… -
Miell “0 Soffio Long Leavening Time” për Pizza & Bukë me Fermentim të Gjatë
Miell “tipo 0” nga druri i butë, me forcë të lartë (W 390-420, P/L 0,50-0,55), i dizenjuar për brume me kohë të gjatë ngjitjeje —… -
Miell “0 Soffio Medium Leavening Time” për Pizza & Bukë me Fermentim Mesatar
Miell “tipo 0” druri i butë, i klasifikuar për fermentim mesatar (koha e ngjitjes së mesme), me forcë teknike W 265-285 dhe raport P/L 0,45-0,50… -
Miell “0 Sua Altezza”
Miell italian tipo 0, e para e gamës për pasticeri dhe lievitata të mëdha — përmirësuar me përbërje të pasur me fibra, me kapacitet të… -
Miell “00 Arancio” për Pizza dhe Bukë
Miell “tipo 00” i forcës së lartë (W 390-420, P/L 0.50-0.55), projektuar për brume me fermentim të gjatë (48-72 orë+) — ideal për pizza gourmet,… -
Miell “00 Blu”
Miell italian “tipo 00” me forcë të lehtë-mesme (W 200-220, P/L 0,40-0,45) i krijuar për procese të ngjitjes së shkurtër — perfekt për bukë të… -
Miell “00 Brioches” për Brioshë, Croissant & Brume me Yndyrë
Miell italian “tipo 00” me forcë të lartë (W 360-380, P/L 0,55-0,60), i zhvilluar posaçërisht për brume me më shumë yndyrë — ideal për brioshë,… -
Miell “00 Frolla” për Pastiçeri dhe Brume Short-Crust
Miell italian “tipo 00” me përmbajtje proteinash të ulët, i dedikuar për brume që kërkojnë strukturë të butë dhe fina – ideal për short-crust, tarta,… -
Miell “00 Frozen” për Brume të Ngrirë (Frozen Dough Pastries)
Miell italian “tipo 00” me forcë të lartë (W 360-390) dhe raport P/L 0.60-0.65, i zhvilluar posaçërisht për produkte të majës që fermentohen dhe pastaj… -
Miell “00 Giallo” për Bukë & Pizza
Miell italian “tipo 00” me forcë të moderuar (W 250-270) dhe raport P/L 0,40-0,45 — dedikuar për brume me ngjitje të shkurtër-mesatare. Ideal për bukë…
