Miell 00/495 për Ëmbëlsira dhe Pastiçeri – Delikatesë, finesë dhe traditë artizanale italiane

Molino Pasini, një nga mulli më të njohur italianë me përvojë mbi 80 vjeçare në bluarjen artizanale të drithit, sjell një produkt të veçantë për botën e pastiçerisë profesionale: Mielli 00/495.
Ky miell është rezultat i përzgjedhjes së kujdesshme të grurit të fortë dhe të butë italian, të përpunuar me teknologji të avancuar që ruan aromën, ngjyrën dhe vetitë ushqyese natyrore.

Cilësi & Përdorim
Mielli 00/495 është projektuar posaçërisht për pastiçeri, kekë, biskota, tartë dhe brume të ëmbla që kërkojnë butësi, qëndrueshmëri dhe fryrje të barabartë gjatë pjekjes.
Falë përmbajtjes së kontrolluar të proteinave dhe glutenit, siguron brumë të lehtë, homogjen dhe me strukturë perfekte për çdo recetë.

Karakteristikat teknike

• Tipi i miellit: 00

• Përdorim: ëmbëlsira, pastiçeri, tartë, biskota, kekë, kornete, pâte sucrée

• Forca (W): rreth 180–200

• Elasticitet (P/L): 0.45–0.55

• Ngjyra: e bardhë natyrale, e butë

• Përmbajtje proteinash: mesatare, për rezultat të lehtë e të ajrosur

Avantazhet e produktit
✅ Miell i zgjedhur nga drithëra italianë me cilësi të lartë
✅ Strukturë e imët për rezultate delikate në pastiçeri
✅ E përkryer për përzierje me gjalpë, sheqer dhe vezë
✅ Fryrje uniforme dhe ngjyrë e artë gjatë pjekjes
✅ Përpunim artizanal dhe standarde profesionale italiane

Përdorimi Gastronomik
I përshtatshëm për:

• Kekë, tartë dhe kornete biskoteje

• Pastiçeri klasike italiane dhe franceze

• Biskota shtëpie me teksturë të butë

• Kremra, sfoglia dhe pasta frolle

• Receta profesionale për pastiçeri dhe brumë të ëmbla artizanale

Përvoja e shijes
Mielli 00/495 është një partner i domosdoshëm për pastiçierët që kërkojnë cilësi, qëndrueshmëri dhe finesë.
Me aromë natyrale gruri dhe teksturë të butë, ai garanton rezultate të përsosura – nga biskotat klasike italiane deri tek ëmbëlsirat më elegante të kuzhinës moderne.

✨ Molino Pasini – Miell 00/495 për Ëmbëlsira dhe Pastiçeri: Delikatesë e përsosur në çdo brumë.