Ky mix i dedikuar është formuluar për ata që duan të prodhojnë pasta të freskët — nga tagliatelle te ravioli, lasagne dhe më shumë — pa komp­romis në shije dhe strukturë, edhe në mungesë të glutenit dhe laktozës. Përzierja ofron punueshmëri të mirë të brumit, elasticitet të pranueshëm dhe qëndrueshmëri gjatë gatimit, gjë që e bën ideale për përdorim profesional ose artizanal.
Produkt i përshtatshëm për linja prodhimi, laboratorë ose kushdo që dëshiron të ofrojë ofertë për konsumatorë me nevoja dietike të veçanta.

Karakteristikat kryesore:

• 100% pa gluten dhe pa laktozë — zgjedhje ideale për dietë të specializuar.

• E formuluar për prodhim të pastës së freskët — për të ruajtur strukturën dhe karakterin e produktit.

• Përpunim i kujdesshëm i përbërësve për të arritur brumë që rrotullohet lehtë, rregullohet mirë dhe ka rezultat të mirë në gatim.

• Paketim: 1 kg – përshtatur për përdorim të vogël ose artizanal.

Ky produkt është zgjedhje e lehtë për:

• Artizanë të pastës që duan të zgjerojnë gamën me një alternativë për konsumatorë me intoleranca.

• Restorante ose laboratorë ku kërkohet oferta “pasta pa gluten / pa laktozë”.

• Linja prodhimi të vogla ose retail ku kërkohet fleksibilitet dhe cilësi.