Molino Pasini – Miell për Pasta të Freskëta është rezultat i mjeshtërisë italiane në përzgjedhjen dhe bluarjen e grurit më të mirë. I zhvilluar për t’u përdorur në përgatitjen e pastave të freskëta të mbushura (si ravioli, tortellini, agnolotti) dhe atyre të formuara ose të prerë me makineri (fettuccine, tagliatelle, pappardelle), ky miell garanton një strukturë të qëndrueshme dhe elastike që nuk çahet gjatë përpunimit.

Falë përbërjes së ekuilibruar të proteinave dhe granularitetit shumë të imët, brumi përzihet lehtësisht, mbetet elastik dhe nuk ngjitet, duke siguruar një teksturë të dendur por të butë në çdo gatim.
Ngjyra e tij natyrale e verdhë, që ruhet për ditë të tëra, është tregues i cilësisë së lartë dhe mungesës së aditivëve artificialë. Ky është një produkt profesional i përshtatshëm si për përdorim shtëpiak, ashtu edhe për prodhim gastronomik në restorante apo laboratorë artizanalë.

Pse të zgjidhni Molino Pasini për pastat tuaja?

• 🌾 Cilësi konstante: çdo lot mielli kontrollohet me kujdes për të garantuar homogjenitet dhe stabilitet.

• 🍝 Teksturë perfekte: përgatit pasta që gatuhet në pak minuta, pa u ngjitur dhe me shije autentike italiane.

• 🧑‍🍳 Përshtatje universale: mund të përdoret me makineri industriale ose për përzierje manuale, duke ruajtur gjithmonë qëndrueshmërinë.

• 🕊 Ngjyrë dhe aromë natyrale: falë përzgjedhjes së drithërave premium dhe përpunimit me teknologji të avancuar të bluarjes së ftohtë.

Ideale për:

• Pasta të freskëta të mbushura (ravioli, tortellini, cappelletti)

• Pasta të ekstruduara ose të prera me dorë (tagliatelle, tagliolini, lasagna)

• Brumëra të kombinuar me vezë ose ujë sipas recetës tradicionale italiane

Karakteristika teknike:

• Origjina: Itali

• Marka: Molino Pasini

• Pesha neto: 1 kg

• Lloji i miellit: për pasta të freskëta (granulometri e imët dhe përmbajtje e balancuar proteinash)

• Ruajtja: në vend të thatë, të freskët dhe të errët

Ky miell përfaqëson përsosmërinë e traditës italiane të pastave, ku çdo detaj është menduar për të garantuar rezultatet më të mira në shije, strukturë dhe prezantim. Me Molino Pasini, çdo pjatë pastash bëhet një përvojë autentike mesdhetare — elegante, e lehtë dhe e paharrueshme.