Miell Universal 00/549 – Balancë perfekte mes fleksibilitetit dhe cilësisë italiane

Molino Pasini, mjeshtër i traditës italiane në prodhimin e miellit që prej tre brezash, ka krijuar Miellin 00/549, një produkt shumëfunksional (all-purpose) për përdorim të gjerë në kuzhinën profesionale dhe atë shtëpiake.
Ky miell kombinon forcën, elasticitetin dhe strukturën në mënyrë të ekuilibruar, duke garantuar rezultate të shkëlqyera në çdo recetë.

Origjina & Prodhimi
I përgatitur nga drithëra italianë të zgjedhur me cilësi të lartë, mielli 00/549 përpunohet me teknologji moderne mulli që ruan aromën, ngjyrën dhe vetitë natyrale të grurit.
Përbërja e tij e balancuar (forca mesatare dhe përmbajtje optimale proteinash) e bën të përshtatshëm për përdorime të ndryshme, nga gatimet e kripura deri tek ato të ëmbla.
Falë teksturës së imët dhe ajrosjes së lartë, ky miell është ideal për të arritur brumë të lehtë dhe qëndrueshëm.

Karakteristikat teknike

• Tipi i miellit: 00

• Përdorim: universal – bukë, pica, pasta, ëmbëlsira

• Fuqia (W): 220–240

• Elasticitet (P/L): 0.50–0.60

• Ngjyra: e bardhë natyrale

• Përmbajtje proteinash: rreth 11–12%

• Fermentim: mesatar (4–12 orë)

Avantazhet e produktit
✅ Përdorim universal – i përshtatshëm për çdo lloj recete
✅ Rezultat i qëndrueshëm dhe teksturë elastike
✅ Strukturë e imët dhe aromë natyrale gruri
✅ Fermentim i qëndrueshëm dhe lehtësi në përpunim
✅ Përpunim artizanal italian (Made in Italy)
✅ Ideale si për kuzhinë shtëpie, ashtu edhe për përdorim profesional

Përdorimi Gastronomik
I përshtatshëm për:

• Bukë dhe fokaça artizanale

• Pica italiane me fermentim mesatar

• Pasta të freskëta dhe ravioli

• Kekë, tartë dhe biskota të buta

• Brumëra bazë për përdorime të përditshme

Përvoja e shijes
Mielli Universal 00/549 është zgjidhja perfekte për ata që kërkojnë fleksibilitet, cilësi dhe rezultate konstante.
Falë përbërjes së tij të balancuar, ai përshtatet me çdo recetë, duke sjellë në tryezë autenticitetin dhe aromën e vërtetë të grurit italian.

✨ Molino Pasini – Miell Universal 00/549: Një miell, pafund mundësi.