Grana Padano PDO është një djathë i fortë, gjysmë i yndyrshëm, i pjekur ngadalë dhe i gatuar, i regjistruar si Produkti me Origjinë të Mbrojtur (PDO) sipas Reg. (EU) 1151/2012. Ky djathë i njohur italian njihet për aromën e pasur, strukturën e granulës dhe shijen delikate që intensifikohet me maturimin.

I prodhuar nga qumështi i lopës dhe i fermentuar natyrshëm, Grana Padano është pa laktozë (përmbajtje më pak se 0.1 g / 100 g) dhe përmban galaktozë.

Ky produkt është prerë me tel në një të tetën e rrotës origjinale dhe i paketuar në vakum për të ruajtur cilësinë, freskinë dhe aromën autentike.

Maturimi: minimumi 9 muaj
Pesha: 4–5 kg (variabël)
Afati i ruajtjes: 3–12 muaj, në kushte të përshtatshme

Përdorimi:
Grana Padano PDO mund të konsumohet direkt në feta ose i grirë, si shoqërues i gatimeve të ndryshme, sallatave, pastave apo risotos. Lëkura e djathit është e ngrënshme pasi nuk është trajtuar, megjithatë rekomandohet të pastrohet para konsumimit.

Ambalazhi:

• Primar: paketim në vakum me film plastik

• Sekondar: deri në 4 copë në një kuti kartoni

Ky djathë është një zgjedhje ideale për tavolinën tuaj, duke sjellë një copë tradite italiane të përsosur për çdo rast.