“00 Novara” nga Molino Pasini është një miell premium i krijuar për pjekje buke ku përdoren metoda me kohë ngjitjeje mesatare deri të gjatë (rreth 10-18 orë). Ky miell i klasifikuar “soft wheat flour for bread-making” është pjesë e linjës “Bread-Making” dhe është dizajnuar për t’iu përgjigjur nevojave të profesionistëve të bukës, ashtu si edhe të entuziastëve që kërkojnë cilësi të lartë në shtëpi.

Ky miell kombinon traditën italiane me teknologjinë moderne të bluarjes, duke ofruar elasticitet të qëndrueshëm, formim të lehtë të brumit dhe fryrje të kontrolluar — përfundim me bukë me kore të artë, brum të ajrosur dhe strukturë të mirë. Ai është i përshtatshëm për bageta, batardë, bukë fshati ose produkte që kërkojnë zhvillim të mirë të brumit në procesin fermentimit.

Përfitimet kryesore:

• Zgjedhje ideale për metoda të brumit me ngjitje mesatare-të gjatë, që ulin presionin e kohës por ruajnë cilësinë.

• Strukturë elastike, e përballueshme dhe e qëndrueshme — përbrum që formohet mirë, nuk humbet karakterin gjatë pjekjes.

• Rezultat konstant: bukë artizanale me shije, prezentim dhe teksturë niveli profesional.

• Origjinë italiane nga Molino Pasini — markë me eksperiencë në miellin e drithërave të butë, për bukë me karakter.

Rekomanduar për:

• Bukë artizanale me formë të lirë ose të kundërt, ku koha e ngjitjes është e moderuar.

• Bakery që duan cilësi të mirë pa proces shumë të gjatë.

• Entuziastë të pjekjes në shtëpi që duan të përmirësojnë rezultatet me miell profesional.

Detaje teknike:

• Lloji: Miell gruri i butë (soft wheat flour) për bukë.

• Përdorim: Për metoda pjekjeje me ngjitje mesatare deri të gjatë (10-18 orë). molinopasini.com

• Linja: Bread-Making Line. molinopasini.com

• Marka: Molino Pasini.

• Origjina: Itali.

Ky produkt është zgjedhje ideale për ata që nuk pranojnë kompromis në cilësinë e bukës — me “00 Novara”, ju sjellni në furrën tuaj performancë artizanale dhe rezultatin e një produkti të nivelit të lartë italian.