Reblochon Fermier AOP – një djathë i famshëm nga rajoni i Savoie, i prodhuar nga qumësht i papasterizuar lope. Me kore të larë me ngjyrë portokalli të butë dhe brumë të butë kremoze, Reblochon është një nga ikonat e kuzhinës alpine franceze.

Shija e tij është e pasur dhe aromatike, me nuanca qumështi të freskët, lajthie dhe barishtesh malore. Falë strukturës së butë dhe të shkrifshme, ky djathë është përbërësi kryesor i pjatës tradicionale alpine Tartiflette, por është gjithashtu i shkëlqyer në pjatanca djathi ose mbi bukë të ngrohtë.

Karakteristika kryesore:

Origjina: Savoie, Alpet Franceze

Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht lope

Pamja: kore e larë, brumë i butë kremoze me ngjyrë fildishi

Aroma & Shija: e pasur, aromatike, me nuanca lajthie dhe barishtesh alpine

Përdorim ideal: për tartiflette tradicionale, pjatanca djathi ose me bukë artizanale

Përbërësit:

Qumësht i papasterizuar lope

Ferments lactiques

Kripë

Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages AOP

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Reblochon Fermier AOP është mishërim i traditës alpine franceze, duke sjellë në tryezë një djathë autentik, të pasur me aromë dhe shije të veçantë.