Bouchot Mussels nga La Vivaraise janë midhje premium franceze, të rritura në brigjet e Atlantikut sipas metodës tradicionale “à la bouchot”, një teknikë e lashtë e kultivimit mbi shtylla druri të vendosura në det. Kjo metodë garanton një produkt të pastër, me cilësi të lartë dhe shije të veçantë detare.

Midhjet Bouchot dallohen për:

• Madhësi të mesme, me predhë të rregullt dhe të pastër.

• Mish të butë, të dendur dhe të shijshëm, me aromë të freskët oqeanike.

• Shije të ekuilibruar, delikate dhe minerale, ideale për gatime tradicionale dhe gourmet.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: brigjet e Bretanjës / Atlantikut, Francë

• Kultivimi: metoda tradicionale “Bouchot”

• Shije: freski oqeanike, minerale, mish i butë e i pasur

• Produkt i certifikuar me cilësi të lartë

Përdorimi:
Të përsosura për moules marinières, bouillabaisse, linguine con cozze, gatime në avull apo si pjesë e antipastave detare. Shërbehen të freskëta, zakonisht të gatuara shpejt për të ruajtur shijen dhe freskinë e tyre natyrore.