Vaj Ulliri Ekstra i Virgjër BIO “Grand Cru Coratina” – Forcë, finesë dhe traditë nga Puglia

Bio Orto paraqet një vaj me karakter të fortë dhe profil aromatik të jashtëzakonshëm: Grand Cru Coratina, një përzgjedhje ekskluzive që vjen nga një prej varieteteve më të pasura e të njohura të Italisë – Coratina. Ky vaj përfaqëson kulmin e cilësisë, mjeshtërisë dhe pasionit për prodhimin artizanal të vajit të ullirit.

Origjina & Prodhimi
Ullinjtë Coratina kultivohen në mënyrë organike në fushat e Apricena (Foggia, Puglia), ku klima mesdhetare, toka e pasur me minerale dhe tradita shekullore e kultivimit garantojnë një produkt të jashtëzakonshëm.
Vjelja kryhet me kujdes dhe përpunimi ndodh menjëherë pas mbledhjes, duke përdorur metodën nxjerrje në të ftohtë (cold extraction) për të ruajtur integritetin, aromën dhe polifenolët natyralë të vajit.
Rezultati është një vaj me aciditet shumë të ulët (<0.2%), me strukturë të dendur dhe aromë të thellë.

Karakteristikat organoleptike

• Ngjyrë: jeshile e errët me reflektime smeraldi.

• Aromë: intensive frutash jeshile, me nota artichoke, bajame të papjekura dhe barishte të egra.

• Shije: e fortë, por e rafinuar; fillon me hidhësi të lehtë që kalon në një fund pikant e të qëndrueshëm – tipike për Coratina.

Përdorimi Gastronomik
Grand Cru Coratina është vaj për kuzhinën e sofistikuar, perfekt për:

• Sallata me perime të forta dhe bishtajore.

• Shoqërim me mish të kuq, djathëra të pjekur dhe antipasta rustike.

• Gatime të ngrohta që kërkojnë vaj me karakter të thellë.

• Degustime të vajrave të klasit të lartë, me bukë artizanale dhe verëra të pasura.

Cilësia & Certifikimet
✅ 100% ullinj Coratina nga Puglia
✅ Certifikim BIO / Organik
✅ Nxjerrje në të ftohtë (cold extraction)
✅ Aciditet shumë i ulët (<0.2%)
✅ Përmbajtje shumë e lartë polifenolësh (antioksidantë natyralë)
✅ Përzgjedhje e limituar “Grand Cru” me cilësi superiore
✅ Ambalazh premium për ruajtje të aromës dhe freskisë

Përvoja e shijes
Ky vaj është një përvojë unike për ndjesitë – me aromë të fortë, shije të plotë dhe strukturë të pasur. Grand Cru Coratina është mishërimi i pasionit të Bio Orto për cilësinë absolute, duke kombinuar fuqinë e natyrës me elegancën e mjeshtërisë italiane.

✨ Bio Orto – Grand Cru Coratina: Karakter i fortë, aromë e thellë dhe perfeksion mesdhetar.