Soumaintrain IGP Fermier – Lait de vache është një djathë tipik francez, i prodhuar në Bourgogne-Franche-Comté, i njohur për teksturën e tij kremoze dhe aromat e buta e qumështore.
Nën koren e hollë e paksa të valëzuar me ngjyrë portokalli, që kujton një Munster të ri, fshihet një brumë i butë, me shije të ekuilibruar dhe intensitet mesatar. Afinohet pa nxjerrë në pah hidhësinë, duke ruajtur një profil delikat e të rafinuar.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Bourgogne-Franche-Comté, Francë

• Teksturë: e butë, kremoze

• Forma: cilindrike me kore të hollë portokalli

• Shije: delikate, me nota qumështi dhe intensitet mesatar

• Kombinim ideal: shoqërohet me fiq të freskët dhe verë të kuqe aromatike

Përbërësit:

• Lait de vache pasteurisé

• Ferments lactiques

• Présure

• Sel

Kategori: Fromages de vache / IGP – Fromages à pâte molle et croûte lavée

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Soumaintrain IGP Fermier mishëron mjeshtërinë e traditës franceze dhe është zgjedhja perfekte për t’i shtuar finesë çdo vakti.