Zbuloni një shpend të jashtëzakonshëm të gastronomisë franceze me Rosën e egër Colvert “Excellence” – Mieral. Ky colvert rritet për një periudhë prej rreth 20 deri në 22 javë në tokat e rajonit Bresse, tek mbarështues të specializuar të shpendëve, dhe theret gjatë sezonit tradicional të gjuetisë, nga shtatori deri në nëntor.

Gjatë jetës së tij, rosa ushqehet fillimisht në mënyrë natyrale dhe më pas me drithëra dhe qumësht, duke zhvilluar një mish me karakter të fortë, ngjyrë të errët dhe aromë të pjekur. Mishi i colvert-it dallohet për strukturën e tij të qëndrueshme dhe shijen e thellë, shumë të vlerësuar në kuzhinën klasike dhe gourmet.

Mieral ka zgjedhur të zhvillojë këtë linjë të rosës Colvert të rritur, për të pasur kontroll të plotë mbi evolucionin e shpendit që nga lindja deri në therje. Kjo qasje garanton peshë të rregullt, cilësi të qëndrueshme mishi dhe standard të lartë, ndryshe nga rosat e egra të gjuetisë, ku këto elemente janë shumë të vështira për t’u kontrolluar.

Karakteristikat
Rosë e egër Colvert premium nga Mieral
Rritur për 20–22 javë në rajonin Bresse
Ushqyer natyralisht, më pas me drithëra dhe qumësht
Mish i errët, i pjekur dhe aromatik
Cilësi e qëndrueshme dhe peshë e kontrolluar
Ideale për receta tradicionale dhe gourmet

Këshillë për servirje
Piqeni rosën Colvert në furrë ose gatuajeni ngadalë për të ruajtur butësinë dhe për të theksuar aromën e mishit.
Shërbejeni me garnitura klasike, perime të pjekura ose salca me bazë frutash për një pjatë elegante dhe autentike.