Miell Tipi 1 “Primitiva” – Kthim tek natyra dhe autenticiteti i vërtetë italian

Molino Pasini prezanton një produkt që mishëron filozofinë e thjeshtësisë dhe origjinalitetit: mielli Tipi 1 Primitiva, një miell i përzgjedhur që ruan pjesën më të mirë të grurit.
Bluar me metodë artizanale dhe respekt ndaj traditës, ky miell përmban më shumë fibra, vitamina dhe minerale se mielli klasik “00”, duke ofruar një shije më të plotë, strukturë më natyrale dhe aromë të thellë.

Origjina & Prodhimi
Gruri përdoret ekskluzivisht nga kultivime italiane të certifikuara, të përpunuara në mulli me bluajtje të ngadaltë (slow milling) që ruan zemrën e grurit dhe shtresat e jashtme të pasura me lëndë ushqyese.
Falë përbërjes së ekuilibruar të glutenit dhe përthithjes së lartë të ujit, mielli Primitiva është perfekt për brumëra me fermentim të gjatë dhe rezultate profesionale në çdo recetë artizanale.

Karakteristikat teknike

• Tipi i miellit: 1

• Përdorim: bukë artizanale, pica, brioša, fokaça, pasta të freskëta

• Fuqia (W): 280–320

• Elasticitet (P/L): 0.50–0.65

• Ngjyra: e artë natyrale, me nuanca kashte

• Aromë: intensive dhe rustike, tipike e grurit të plotë

• Teksturë: më e trashë se tipi 00, për strukturë më natyrale

Avantazhet e produktit
✅ 100% drithëra italianë të zgjedhur me kujdes
✅ Më shumë fibra, proteina dhe minerale
✅ Ngjyrë e artë dhe aromë autentike gruri
✅ Përthithje e lartë e ujit për fermentim të qëndrueshëm
✅ Teksturë e pasur dhe strukturë elastike
✅ Përpunim artizanal italian (Made in Italy)
✅ Ideale për brumëra të ngadalshëm dhe pjekje natyrale

Përdorimi Gastronomik
I përshtatshëm për:

• Bukë artizanale me lievito madre (maja natyrale)

• Pica tradicionale italiane dhe fokaça rustike

• Brioshë dhe brumë të ëmbël me strukturë të lehtë

• Pasta të freskëta dhe brumëra të trashë me aromë intensive

Përvoja e shijes
Mielli Tipi 1 Primitiva është një udhëtim në origjinën e shijes italiane.
Me aromë të thellë drithërash dhe ngjyrë të artë natyrale, ai sjell në tryezë autenticitetin e prodhimeve të thjeshta, të pastra dhe të përgatitura me dashuri – një lidhje e vërtetë midis traditës dhe shëndetit.

✨ Molino Pasini – Miell Tipi 1 Primitiva: Traditë, natyrë dhe autenticitet në çdo brumë.