Fleur de Sel de Camargue është një kripë artizanale e rrallë, e mbledhur në marais salants të Camargue, në jug të Francës, pranë Mesdheut. Kjo kripë është e veçantë për ngjyrën e saj rozë, që vjen nga prania e mikro-krevetave rozë – ushqimi kryesor i flamingove të famshëm të Camargue. Ky element unik natyror i jep kristaleve një nuancë të pazakontë dhe një shije jodi të fortë, pothuajse të ngjashme me atë të ostrigeve.

E kultivuar në këtë rajon që nga Antikiteti, kjo fleur de sel pasqyron lidhjen mes natyrës dhe traditës franceze të prodhimit të kripës. Sot ajo njihet si e vetmja fleur de sel në Francë e mbledhur në një “det rozë”, duke e bërë një produkt ekskluziv për kuzhinat gourmet.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Camargue, Francë

• Ngjyra: rozë natyrale (nga mikro-krevetat rozë)

• Teksturë: kristale delikate, krokante

• Shije: e theksuar, jodi, me nota që kujtojnë ostriget

• Pesha: 100 g

• Paketim: vazo qeramike artizanale + lugë

Përdorimi:
Perfekte për të aromatizuar peshk dhe fruta deti, mish të bardhë, perime të pjekura, si dhe për të sjellë një prekje origjinale në pasta dhe sallata mesdhetare. Shija e saj e fortë dhe karakteri unik e bëjnë një përbërës ideal për kuzhinën e rafinuar.