Fileto Harengësh në Uthull të Ëmbël – 350g është një produkt artizanal që sjell një eksperiencë gastronomike unike.
Harengët përpunohen me kujdes, pastrohen plotësisht nga lëkura, peshorët dhe halat, dhe më pas marinohen në një kombinim të uthullës së bardhë të verës, kripës dhe sheqerit, për të krijuar një shije të balancuar mes ëmbëlsisë dhe aciditetit freskues.

I përshtatshëm për t’u servirur si aperitiv, si shoqërues në sallata të freskëta, ose në plateau tapas bashkë me verë të bardhë ose shampanjë.

Përbërësit:

• Fileto harengësh

• Ujë

• Uthull vere e bardhë

• Kripë

• Sheqer

• Acid acetik (E260)

• Antioksidantë (E220 – sulfite)

Vlerat ushqyese (mesatarisht për 100g):

• Yndyrna: 6–18 g (maks. 25 g)

• Prej tyre të ngopura: 1–4 g

• Karbohidrate: 7–11 g

• Prej tyre sheqerna: 7–11 g

• Proteina: 14–20 g

• Kripë: 2,5–3,5 g

Karakteristika kryesore:

• Peshë neto: 350 g

• Origjina: FAO 27

• Jetëgjatësia: 75 ditë në frigorifer (0º – 4ºC)

• Pas hapjes: konsumohet brenda 15 ditësh, duke e mbajtur të mbuluar me lëngun e vet për ruajtjen e shijes dhe cilësisë

• Alergenë: përmban peshk (trajtuar sipas normativës për Anisakis), pa gluten

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në frigorifer në temperaturë +0ºC / +4ºC.

Një recetë tradicionale mesdhetare që ofron një kontrast shijesh delikate dhe të rafinuara, perfekte për momente speciale.