Tomme de Montagne – një djathë artizanal i Alpeve franceze, i prodhuar nga qumësht i papasterizuar lope, me kore natyrale dhe brumë të butë e kremoze. Ky djathë mishëron traditën malore franceze, me një profil shijeje të balancuar, që varion nga nuancat e freskëta të qumështit deri te notat tokësore e bimore.

Falë finesës dhe thjeshtësisë së tij, Tomme de Montagne është ideal si pjesë e pjatancave të djathit, për t’u shijuar me bukë artizanale, verëra të kuqe ose të bardha, si dhe për receta tradicionale alpine si tartiflette dhe gratin.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Alpet Franceze

• Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht lope

• Pamja: kore natyrale, brumë i butë me ngjyrë të artë të lehtë

• Aroma & Shija: e butë, tokësore, kremoze, me nuanca bimore alpine

• Përdorim ideal: pjatanca djathi, tartiflette, gratin ose me bukë artizanale

Përbërësit:

• Qumësht i papasterizuar lope

• Ferments lactiques

• Kripë

• Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages de Montagne

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Tomme de Montagne është një djathë që reflekton autenticitetin e maleve franceze, duke sjellë në tryezë një përvojë të ngrohtë dhe tradicionale.