Comté AOP – një nga djathrat më të njohur të Francës, i prodhuar në rajonin e Franche-Comté nga qumësht i papasterizuar lope. Ky djathë tradicional është i pjekur për disa muaj në bodrume natyrore, duke zhvilluar një profil shijeje të pasur, frutore dhe me nota të arrave e gjalpit të freskët.

Me teksturë të butë e të qëndrueshme, Comté është djathë i gjithanshëm: shijohet i thjeshtë, në pjatanca djathi, shoqëron verërat e bardha ose të kuqe, dhe përdoret gjerësisht në receta të ngrohta si gratin, fondue apo tartiflette.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Franche-Comté, Francë

• Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht lope

• Pjekja: disa muaj në bodrume natyrore

• Aroma & Shija: nuanca frutore, shije arrash, kremozitet i butë dhe elegancë franceze

• Përdorim ideal: pjatanca djathi, fondue, gratin, tartiflette, ose shoqërues verërash

Përbërësit:

• Qumësht i papasterizuar lope

• Ferments lactiques

• Kripë

• Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages AOP

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Comté AOP është mishërim i traditës dhe artizanatit francez, duke ofruar një eksperiencë unike shijesh për çdo tryezë gourmet.