Cabri d’Ici – një djathë artizanal francez i prodhuar nga qumësht i papasterizuar dhie, që mishëron traditën dhe finesën e djathrave të vegjël të dhisë. Ka një formë të vogël cilindrike, një kore të hollë e të bardhë, dhe një brumë të butë e kremoze.

Shija është e freskët, e butë dhe e balancuar, me nota të lehta bimore dhe nuanca minerale të terrenit ku rriten dhitë. Tekstura është elastike e kremoze kur është i ri, dhe bëhet më e fortë e e thërrmueshme gjatë maturimit. Ky djathë është ideal për t’u shijuar mbi bukë artizanale, në sallata, ose si pjesë e një pjate djathi gourmet.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Francë

• Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht dhie

• Pamja: formë cilindrike e vogël, kore e hollë e bardhë

• Aroma & Shija: e butë, e freskët, me nota bimore e minerale

• Përdorim ideal: në sallata, mbi bukë, në pjatanca djathi ose si shoqërues me verëra të bardha e rosé

Përbërësit:

• Qumësht i papasterizuar dhie

• Ferments lactiques

• Kripë

• Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages de Chèvre

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Cabri d’Ici është një djathë i thjeshtë, elegant dhe autentik, që sjell freskinë dhe finesën e prodhimit artizanal francez në tryezën tuaj.