Molino Pasini – Miell “00 Granito” është një produkt premium i dedikuar për mjeshtrit e pastës italiane dhe për ata që duan të krijojnë brume të përsosura, të buta dhe homogjene. Ky miell “tipo 00” është përpunuar me teknologji të avancuar për të eliminuar çdo kokërr të ngurtë, duke siguruar që brumi të jetë i njëtrajtshëm, elastik dhe i lehtë për përpunim.

Falë strukturës së tij të imët, ky miell është ideal për pasta të freskëta, qofshin me vezë apo pa vezë, dhe për dumplings ku kërkohet formim i saktë dhe sipërfaqe pa çarje. Rezultati përfundimtar është një produkt që nuk ngjitet, ruan ngjyrën natyrale dhe gatuan në mënyrë të njëtrajtshme.

Përfitimet kryesore:

• Strukturë e imët dhe e lëmuar që siguron brum uniform dhe të përpunueshëm.

• Ideal për punim me makineri profesionale ose dorë.

• Brum që nuk çahet dhe ruan elasticitetin gjatë formimit dhe gatimit.

• Perfekt për pasta të mbushura (ravioli, tortellini) apo të shtypura (tagliatelle, fettuccine).

• Miell italian “tipo 00” me cilësi të lartë, që ruan shijen dhe teksturën origjinale të pastës artizanale.

Përdorime të rekomanduara:

• Pasta të freskëta me vezë: tagliatelle, fettuccine, lasagna.

• Pasta të mbushura: ravioli, tortellini, cappelletti.

• Dumplings me përbërës të ndryshëm, për rezultate të qëndrueshme në formë dhe strukturë.

• Përzierje me miell semola për të arritur kombinimin perfekt të elasticitetit dhe fortësisë.

Karakteristika teknike:

• Lloji: Miell “tipo 00” nga gruri i butë.

• Përdorim: Për pasta të freskëta dhe dumplings.

• Linja: Fresh Pasta Line.

• Origjina: Itali.

• Marka: Molino Pasini.

Mielli “00 Granito” është zgjedhja perfekte për pastificiot, restorantet dhe kuzhinat artizanale që kërkojnë standard të lartë prodhimi. Me të, çdo fletë pâte bëhet e lehtë për t’u përpunuar, me pamje të lëmuar dhe shije autentike që reflekton mjeshtërinë italiane në çdo detaj.