Ronceveaux – një djathë artizanal me origjinë nga Baskonia franceze, i prodhuar nga qumësht i papasterizuar deleje. Ky djathë i veçantë pasqyron traditën dhe terrenin malor të Pirenejve, duke sjellë një shije autentike dhe të rafinuar.

Ka një kore natyrale të artë, ndërsa brumi i tij është i butë dhe i kremoze, me ngjyrë fildishi. Shija është e pasur dhe e balancuar, me nuanca frutore, arrash dhe barishtesh alpine. Ronceveaux është ideal për pjatanca djathi, mbi bukë artizanale, me fruta të thata ose si shoqërues i verërave të kuqe elegante dhe verërave të bardha minerale.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Baskonia franceze, Pirenej

• Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht deleje

• Pamja: kore natyrale e artë, brumë i butë me ngjyrë fildishi

• Aroma & Shija: e pasur, frutore, me nota arrash dhe barishtesh alpine

• Përdorim ideal: në pjatanca djathi, mbi bukë, me fruta të thata ose me verëra elegante

Përbërësit:

• Qumësht i papasterizuar deleje

• Ferments lactiques

• Kripë

• Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages de Brebis

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Ronceveaux është një djathë që mishëron traditën e Baskonisë dhe Pirenejve, duke sjellë në tryezë një shije të pasur e të paharrueshme.