Lingot – një djathë i veçantë artizanal nga rajoni Loire Valley, i prodhuar nga qumësht i papasterizuar dhie. Emrin e ka marrë nga forma e tij e zgjatur, që ngjan me një “shufër ari” (lingot). Ka një kore të bardhë natyrale të mbuluar me myk të butë, e cila mbrohet gjatë maturimit dhe zhvillon aromën karakteristike.

Brumi është i bardhë, i butë dhe kremoze, ndërsa shija është delikate, e freskët, me nuanca qumështi dhie, frutash dhe barishtesh. Lingot është perfekt për t’u shijuar mbi bukë artizanale, në sallata, si pjesë e pjatancave të djathit ose si shoqërues i verërave të bardha dhe rosé.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Loire Valley, Francë

• Qumështi: i papasterizuar, 100% qumësht dhie

• Pamja: formë e zgjatur, kore e bardhë natyrale, brumë i butë

• Aroma & Shija: delikate, frutore, bimore, tipike për djathrat e dhisë

• Përdorim ideal: në sallata, mbi bukë artizanale, ose në pjatanca djathi gourmet

Përbërësit:

• Qumësht i papasterizuar dhie

• Ferments lactiques

• Kripë

• Presure natyrale

Kategori: Djathëra francezë – Fromages de Chèvre

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Lingot është një djathë elegant dhe i rafinuar i dhisë, që mishëron traditën e Loire Valley dhe sjell freski e finesë në çdo tryezë.