Crème Fleurette – Lait de vache pasteurisé është një produkt artizanal i Normandisë, i realizuar drejtpërdrejt në fermë. Procesi fillon me ecrémage tradicional të qumështit të ngrohtë gjatë mjeljes, duke ruajtur cilësinë dhe aromën autentike të bulmetit francez.

Me një përmbajtje prej 37% matières grasses, kjo krem është ideale si bazë për salca të pasura, mousse të lehta, supa të kremoze ose desserts gourmet.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Manche, Normandie, Francë

• Yndyrë: 37% matières grasses

• Teksturë: e lëmuar, kremoze

• Shije: e freskët, delikate

• Kombinim ideal: për kuzhinë të kripur dhe ëmbëlsira – salca, supa, mousse, tarta, crème chantilly.

Përbërësit:

• Crème fraîche

Kategori: Produkte qumështi artizanale – Crèmes fraîches

Këshillë ruajtjeje:
Të ruhet në temperaturë +2°C / +6°C.

Crème Fleurette mishëron traditën artizanale normande, duke sjellë një bazë të pasur dhe të gjithanshme për kuzhinën gourmet.