Sel Fumé de Grèce është një kripë deti premium, e cila kombinon pasurinë e traditave mesdhetare me mjeshtërinë artizanale të tymosjes. Kripa mblidhet në marais salants të detit Egje, ku përpunohet me teknika tradicionale për të ruajtur mineralitetin natyral dhe cilësinë e lartë.

Procesi artizanal i tymosjes, që përdor dru fagu dhe lisi, ekspozon kokrrizat e kripës ndaj tymit për disa orë ose ditë të tëra. Kjo metodë e lashtë i jep produktit një ngjyrë ambré dhe një aromë karakteristike druri, duke e bërë një ingredient unik për kuzhinat gourmet.

Karakteristika kryesore:

• Origjina: Greqi (Deti Egje)

• Tipi: sel marin i tymosur (sel fumé)

• Ngjyra: ambré me nuanca druri

• Shije: e thellë, e pasur, me nota të drurit dhe të tymit

• Pesha: 100 g

• Paketim: pot qeramike + lugë

Përdorimi:

• Perfekt për mish të pjekur në zgarrë, biftekë dhe pulë

• Jep thellësi shijeje në peshk dhe fruta deti

• Ideale për perime të pjekura, sallata të ngrohta dhe djathëra të butë

• Shkëlqen si finishing salt mbi pjata të gatshme

• Mund të përdoret gjithashtu në marinada, salca ose gjalpë të aromatizuar

Një kripë mesdhetare e jashtëzakonshme që sjell në tryezë një shije të pasur dhe karakter të veçantë.