Siberian Sturgeon V15 është një kaviar i rafinuar që vjen nga sturi Acipenser baerii, i rritur për 15 vite për të arritur cilësinë më të lartë. I njohur për shijen e tij unike dhe aromatike, ky kaviar konsiderohet si një superfood i pasur me Omega-3.

Kokrrat e tij, me madhësi 2.5–3 mm, kanë një ngjyrë karakteristike gri të errët deri në të zezë qymyr dhe një profil shijeje intensiv, tokësor e elegant. Ky është një produkt i përsosur për ata që kërkojnë autenticitet dhe delikatesë në gastronomi.

Karakteristika kryesore:

• Specia: Acipenser baerii (Siberian Sturgeon)

• Mosha e peshkut: 15 vjeç (V15)

• Ngjyra: gri e errët deri në qymyr të zi

• Madhësia e kokrrës: 2.5–3 mm

• Shija: intensive, tokësore, aromatike

• Origjina: Ferma Volzhenka në Itali ose Greqi

• Përbërja: vezë sturi, kripë, konservues E285

• Afati i ruajtjes: deri në 6 muaj (0–4 °C)

Vlera ushqyese (100 g):

• Energjia: 1042 kJ / 250 kcal

• Yndyrna: 14.8 g (të ngopura: 3.42 g)

• Karbohidrate: 4.1 g (sheqerna: 3.42 g)

• Proteina: 25 g

• Kripë: 3.19 g

Përdorimi:
Shijohet i pastër me lugë prej guaskash (mother-of-pearl), mbi blini ose bukë të thjeshtë me gjalpë. Një partner ideal për shampanjën dhe verërat e gazuara.

Paketim & Transport:
Volzhenka garanton transport me zinxhir të ftohtë 100%, në kavanoza argjendi karakteristikë, të vendosur mbi pako akulli brenda një kutie diskrete dhe pa logo.