Grana Padano PDO është një djathë i fortë, i gatuar dhe gjysmë i yndyrshëm, i pjekur ngadalë, i regjistruar si Produkt me Origjinë të Mbrojtur (PDO) sipas Reg. (EU) 1151/2012. Ky djathë italian me traditë shekullore ofron një aromë të pasur, strukturë granulare dhe një shije të ekuilibruar që bëhet më e thellë gjatë maturimit.

Falë procesit natyror të prodhimit, Grana Padano është plotësisht pa laktozë (përmbajtje më pak se 0.1 g /100 g) dhe përmban galaktozë. Produkti është i porsionuar në copëza prej 800–900 g dhe i paketuar në atmosferë të modifikuar për të ruajtur freskinë dhe cilësinë autentike.

Maturimi: minimumi 9 muaj
Pesha: 800–900 g (variabël)
Afati i ruajtjes: 3–12 muaj (sipas kushteve të magazinimit)

Përdorimi:
Grana Padano PDO është i përshtatshëm për konsum direkt në feta ose i grirë, si përbërës në gatime tradicionale dhe moderne. Shkon në mënyrë perfekte me pasta, risoto, sallata apo antipasta. Lëkura është e ngrënshme, pasi nuk është trajtuar, por rekomandohet të pastrohet para konsumimit.

Ambalazhi:

• Primar: film plastik në atmosferë të modifikuar

• Sekondar: deri në 10 copë në një kuti kartoni

Një produkt premium italian, ideal për tavolina familjare apo kuzhina profesionale që kërkojnë cilësi dhe autenticitet.